羽衣甘蓝肩上有一块芯片


在加利福尼亚的时尚餐厅,绿叶甘蓝已经取代了经典的凯撒沙拉中的普通生菜在纽约的一些地方,羽衣甘蓝冰沙比百吉饼更常见,而在全国的Whole Foods超市,羽衣甘蓝薯片已经悄悄进入零食过道这并不是垃圾食品供应商正在咀嚼指甲去年,美国人在玉米片上的花费是羽衣甘蓝的15倍总部位于芝加哥的市场研究公司信息资源公司(Information Resources Inc.)表示,在玉米芯片总支出42亿美元中,Doritos占不到一半,约为43%无处不在且廉价的垃圾食品似乎比更有营养的食品具有成本优势但即便如此也是如此如果新鲜羽衣甘蓝和多力多滋竞争对手,每磅的价格大致相同一磅绿叶蔬菜的价格与最畅销的玉米片价格相当:每磅3美元左右在这些幻灯片中查看本周所有最佳照片在健康方面,没有比较只需很少的努力,新鲜的羽衣甘蓝可以切成沙拉,在煎锅中萎碎,甚至烤成碎片羽衣甘蓝含有纤维和维生素,专家认为这些非常有益另一方面,简单的玉米片主要由加工过的玉米粉,植物油和盐组成多力多滋有三十种左右的成分,包括味精,玉米糖浆和人工色素即使拥有科学学位,也很难理解所有这些增加的效果虽然羽衣甘蓝的受欢迎程度有所增加,但它不仅仅是落后于玉米片美国人的羽衣甘蓝大约是羽衣甘蓝的十分之一,缺乏羽衣甘蓝的营养成分根据农业部的数据,消费者每年平均吃掉0.4磅羽衣甘蓝这相当于三个羽衣甘蓝沙拉美国人对垃圾食品的热爱是接近70%的成年人有些超重或肥胖的原因之一如果科学可以给我们带来一个几乎不可抗拒的玉米片,
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